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一般情况下一个大苹果含有大约23克的糖,一个中等大小的苹果含有19克糖。虽然苹果含有大量... 详情
01酵母的活性与温度的关系?1℃无活性(温度超高)【培训西点】【培训西点】、15-20℃活性低... 详情
诱人的外表香脆的质地、柔软的内里即便未添加油脂嚼在口中仍然能够感受不寻常的美味这就... 详情
葡萄酒是制作西餐常用的调味料,但烹制中餐却极少使用葡萄酒。其实制作中餐时加点葡萄酒... 详情
韩式裱花属于西点界颜值天花板的单品那非「韩式裱花蛋糕」莫属了因为它的精细做工和绝美... 详情